1年前（2007.12月）に買ったお餅…

【食品（味、香り、鮮度等）】

1年前（2007.12月）に買ったお餅（真空パック）を冷蔵庫に冷蔵保存していました。
なんとなく食べるタイミングを逸してしまい、もう捨てるしかないと思っていましたが、昨年暮れ（2008.12月）に恐る恐る食べてみたところ、水分が若干少ない程度で味も柔らかさも全く問題なく美味しく食べることができました。
真空パックとはいえビックリしました。
（長野県小諸市　主婦）