-
“あなたは何者？“わたしは微生物です！”
私たちは利便性と効率化を追い求め過ぎてきたように感じています。 体調が悪くなると、すぐに病院へ行き、病名が決まり、手術となったり、投薬（抗生物質や多種の薬）が始まります。 作物に病気が出ると（出るかも知れない？と心配して […]
-
何を見て、何を考え、どのように生かすか
私たちは目先のこと、利益のこと、都合の良し悪しのことはよく考えますが、自分たちにとって真の財産、例えば、土のこと、作物のこと、消費者のこと、子孫のこと、さらにこの「かけがえのないふるさとの環境」（社会的共通資本）のことを […]
-
農業に照らして、いろいろな視点から考えてみると
当然のことですが、いい圃場（土壌）にはいい作物が育ち、病気はありません。 そして、虫も付きにくく、美味しく、市場では希少な貴重品として高値で売れていきます。生産者も消費者もみんな笑顔になれます。 では、多くの農業の現場で […]
-
一体、私たちは何を食べているのでしょうか？
唐突ですが、現代の私たちは一体何を食べて生きているのでしょうか？ 米、野菜、果物、牛肉、豚肉、鶏肉、魚、そしてこれらの加工食品や飲料です。 でも本当は何なのでしょうか？何を食べているのでしょうか？ なぜ […]