無農薬自然農法の大豆を自ら栽培し、その大豆に愛情を注ぎ、豆腐や豆腐加工品一つひとつを丁寧に作られた物は他に類がありません。体が悦ぶ、力強くとても美味しい豆腐たちです。食べたら判ります、軽井沢ブランドに認定された豆腐を是非一度ご賞味ください。
「医食同源」https://e-shoku-dougen.com/agri/0016.html
「白ほたる豆腐店」http://www.karuizawa.jp.net/