甘酒をいつも手作りするのですが…

【食品(味、香り、鮮度等)】

(1)甘酒をいつも手作りするのですが、アルケーを付けたら、とてもやさしい味になり、すごくおいしくなりました。
(2)天然酵母のパンを作るのですが、アルケーを付けた後、ビックリするくらいおいしくなりました。
(3)冷蔵庫の中のものが日持ちするようになりました。特に豆腐は3日位経つとヌルヌルしてくるのですが、全然何ともなっていませんでした。
(茨城県 50歳代 女性)

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